2015年理化检验技术卫生高级考试仿真试题及答案

1). 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，下列操作中，最佳操作是( )
A.减小样品提升量
B.减少乙炔气／空气比值
C.减小测定狭缝
D.增加测定狭缝
E.采用背景扣除

正确答案：E
2). 在工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速为( )
A.1～5L／min
B.0.5～2L／mln
C.1～2L／min
D.0.5～5L／min
E.1～3L／min

正确答案：B
答案解析：工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速通常为0.5L／min。
3). 采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是( )
A.电流
B.电位
C.浓度
D.活度
E.电阻

正确答案：B
答案解析：一般离子选择电极都是检测对特定离子响应电位。

1). 液体吸收法对吸收液的要求有( )
A.对被采集物有很大溶解度但不和它反应
B.采样过程必须产生泡沫
C.对被采集物溶解度大或反应速度快
D.没有颜色
E.挥发性小

正确答案：CE
2). 油脂品质下降通常称为油脂的( )
A.酸价
B.蛋白质变性
C.酸败
D.氨基酸分解
E.磷脂变化

正确答案：C
答案解析：酸败指油脂在贮藏时由于空气等的作用而产生特异臭和味的现象。酸败的油脂不宜食用。
3). 在空气中以气态存在的物质是( )
A.铅
B.一氧化碳
C.铬
D.乙醇
E.香烟

正确答案：B
答案解析：铅、香烟、铬是以颗粒物形式存在，乙醇以蒸汽形式存在。